中国茶文化历史悠久，随着人民生活水平的提高，茶文化自是愈演愈烈。目前市面上拥有着花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱、黑茶、白茶等，茶类不同，花色不一，其品质特征大相径庭，被赋予的文化内涵五花八门，健康功效更是各持一词，让消费者无法选择，真可谓是乱花渐欲迷人眼。
　　我们呼唤一种理性的茶文化，回归真正的健康与品位。人们都了解中国有六大茶类，知道绿茶、黑茶、红茶、白茶、青茶，而惟独黄茶类不被熟知，这对于要在茶文化中展示中国茶叶的丰富性、多样性不能不说是一个遗憾。
　　缺少黄茶的中国茶叶种类，是不够完整的，缺少黄茶文化的中国茶文化，是缺乏理性的。其实，黄茶作为中国六大茶类之一，是中国历史上继绿茶之后出现的第二大茶类，出现于中唐时期。黄茶的当家花旦有属于中国名茶的君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等，但众多喝茶者却将这些茶误归为绿茶类，这使得重新认识黄茶变得刻不容缓。
　　众所周知，茶为国饮，“茶祖在湖南，茶源始三湘”。湖南作为茶叶大省、茶文化大省，不仅盛产绿茶、黑茶，同样也是黄茶主产区。拥有君山银针、北港毛尖、沩山毛尖等名优黄茶。在很多茶叶着作里，凡是提到黄茶，都会以湖南的君山银针、沩山毛尖以及北港毛尖作为代表。据《中国名茶志》记载：“沩山毛尖为历史名茶，属黄茶类。相传始于唐代，产于沩山地区。”清代江县《潇湘听雨录》记载：“湘中产茶，不一其地。……而洞庭君山之毛尖，当推第一……”。而作为黄茶极品的君山银针，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。并且在国际和国内市场上久负盛名，身价千金，享有“黄茶之冠”、“茶盖中华，价压天下”的美誉。
　　历史悠久、品质上乘的黄茶，属轻发酵茶类，基本工艺近似绿茶，在制造过程中加以闷黄，具有“黄汤黄叶”的显着特征。闷黄这一独特工艺使得茶叶大大提高茶氨酸含量，产生大量酵母菌，已致茶性温和不上火、香味鲜醇，在降血脂、降血糖、降胆固醇方面有独特疗效，对消化不良、食欲不振、懒动肥胖都可饮而化之。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，正可谓“杯中黄金”，脉脉为健康，点滴皆精华。
　　现正逢全国上下恢复传统名优茶之时，湖南省君山银针茶业有限公司以国宝级黄茶茶师为工艺带头人，传承创新，推出了一系列黄茶产品。既有黄茶之冠君山银针，又有君山玉芽、君山玉环、君山黄茶型毛尖、君山黄袍等各档次产品，还有紧压型黄茶君山金币等品质优异的黄茶类产品，让消费者尽情享受黄茶带来的清新、健康与浪漫。你还不了解动心吗？赶快行动享受吧！